Ricerca in corso...
Fiocchi di avena gelatinizzati, incrementano corpo e tenuta di schiuma della birra e apportano aromi particolari. Conf. kg. 1
MAL 0085
Prezzo
€ 2,48
Iva inc.
Leggi tutto
Fiocchi di avena gelatinizzati, aumentano il corpo e la tenuta di schiuma della birra. Usati nelle Biere Blanche ed in alcune Stout. Si tratta di fiocchi di cereali gelatinizzati da cui è possibile estrarre degli zuccheri che conferiscono degli aromi particolari alla birra. Per ottenere la conversione dell'amido in zuccheri fermentabili vanno ammostati insieme al malto in grani (tipo Pilsner o Pale Ale). Conf da 1 kg.